Saucisserie cuite

 

• Depuis sa création, Fassier travaille parmi ses classiques de la charcuterie une gamme complète de saucisserie cuite : Boudins blancs ou noirs, Saucisses de Francfort ou de Strasbourg, Knacks, Saucissons à l’Ail, Cervelas ou Mortadelle, il y en a pour tous les goûts !

• Des produits de qualité suivant des procédés de fabrication traditionnels : boudins à l’ancienne, saucisses & saucissons supérieurs, produits pur porc ou pure volaille.

• Des procédés de cuisson traditionnels aussi : Four, bouillon marmite ou fumage traditionnel aux copeaux de bois de hêtre.

• Des produits originaux et des recettes créatives : Boudin noir antillais, boudin blanc au Montlouis ou roulade aux noisettes par exemple.

• Des produits à façon, portions ou tranchés, avec ou sans boyaux et de différents calibres 

Knacks de volaille
Saucisses de Francfort
Saucisses de Strasbourg
Saucisson à l'ail supérieur
en tranches
Saucisson à l'ail supérieur
blanc
Saucisson à l'ail supérieur
Fumé au bois de hêtre
Mortadelle Pur Porc
en tranches
Roulade Pure Volaille
Cervelas Pur Porc
Boudin Blanc
Boudin Noir
Boudin Noir
Brasse